“野猪放养，猪肉放抢，”旬阳县双河镇早园村四组野猪养殖户梁延平指着身后的山林兴致勃勃地说：“以前我把野猪圈养在厂房里，身胖体虚脂肪多，去年借林改东风，除了自己的50亩林扒，又租来100多亩山林，用来野外放野猪，从此，肉质鲜嫩油水少，在西安曲江设了代理商，供不应求很红火。”

走进野猪养殖区，但见山上林木葱葱，山下溪流潺潺，青山绿水中掩映出一排排圈舍。刚刚从山上归来的野猪躺在圈内休息，一群喜鹊在枝头欢叫。

据梁延平介绍，每天早上8至9点，员工准时打开圈门放野猪上山，下午两、三点，锣子一敲或放一首轻音乐，野猪飞便奔下山，回圈吃食，长此一往，已形成习惯。目前，存栏野猪达到300多头，预计到今年年底，可发展到800头，按照梁延平的设想，利用三年时间，将总量扩张到3000头，实现肉类包装深加工，年产值达到500万元。

现年34岁的梁延平，初中毕业便南下广东打工，搞起了电子产品销售，业绩不错，收入颇丰，但漂泊不定的生活，让他有了“倦鸟归巢”的想法，加上哥哥在西安办公司，父母年龄大无人照顾，2006年，梁延平下决心回到阔别10多年的老家庙沟。那年，他不断地目睹和听到野猪下山伤人的事件，这件事对他感触很深。他想，环境好了，野猪泛滥了，能不能用丰富的野猪资源，变害为利，发展养殖业，有了这种想法，他便从深山里捉到6只小野猪，两公三母，试着养殖，没想到第二年就发展到25头纯种野猪，第三年，他购买了6头良种母猪，与纯种野猪交配，当年新产杂交一代80多头，总量达到100多头。为了满足圈舍需求，他先后两次共投资32万元、征地10亩，共建圈舍1000多平方米，到2010年野猪达到300多头，共实现销售收入20多万元。

    梁延平说：“虽然现在还没有收回成本，但发展潜力很大，三年内达到3000头的目标一定能实现，”他本人很有信心。在谈到野猪的喂食时，他坚持用玉米、小麦等粮食和野草喂养，不使用添加饲料，确保绿色食品。他还计划建设一个熏腊肉生产线，出售野猪腊肉，另将委托大型厂家生产野猪火腿，以此增值提效。目前，他正在筹划野猪野外养殖的防护栏，清明节后开始安装，为野猪创造一个天然和谐的环境。